餐廳
在旅程的開始，享受一個能靜靜感受岩手風情、令人難忘的早晨。
岩手縣是日本面積第二大的縣。內陸與沿海、群山與海洋交織而成的自然風土，孕育出豐富多元的飲食文化。
在旅途中邂逅這片土地的恩惠。品味來自大海與大地的當季美味，在晨間悠閒時光中感受充滿岩手風情的鄉土滋味。
嚴選岩手各地特色食材，精心烹製成一道道佳餚，誠摯邀請您於早餐自助餐中盡情享受岩手獨有的美味。
湯田優格
熟食沙拉
福田麵包
來自岩手縣花卷市的品牌豬肉「白金豬」，以細緻柔嫩的肉質與高雅甘甜的風味聞名。透過蒸籠細火蒸製，溫和帶出食材本身的鮮美，呈現出適合早餐享用的清爽口感。可搭配岩手當季彩蔬，並依照個人喜好選擇多款醬料一同享用。
以盛岡豐富的麵食文化為靈感，並結合宮古名物「瓶丼」的呈現方式，將食材盛裝於小瓶之中，打造出獨具特色的一道料理。層層堆疊的配料色彩繽紛，不僅美味，更帶來賞心悅目的視覺享受。菜品內容將隨季節變化，讓您在不同季節都能品嚐當季限定的美味。以嶄新的方式體驗岩手獨特的飲食文化。
選用肉質鮮嫩、風味豐富的岩手菜彩雞，搭配鹽麴特有的溫和鮮味製成奶油燉菜。使用岩手縣產牛奶熬煮而成，口感濃郁卻不厚重，溫潤順口。無論單獨享用或搭配白飯，都是適合早餐品嚐的一道暖心料理。
以岩手名物「南部煎餅」為靈感，將其作為披薩餅底烘烤而成的創意料理。香脆的口感與豐富配料相互融合，為熟悉的南部煎餅增添全新的魅力。在感受岩手特色的同時，享受與眾不同的美味體驗。
「Hittsumi」是岩手縣的傳統鄉土料理，以手工拉伸並撕成小塊的小麥麵糰製成。本品將其樸實的口感與紅豆的溫和甜味結合，帶來令人懷念的風味。在岩手，人們通常將 Hittsumi 製作成傳統湯品享用，而在格里茲尊尚酒店盛岡，則以甜點風格重新呈現。歡迎品嚐這道融合在地飲食文化與創新巧思的特色甜品。
