레스토랑
여행의 시작에, 이와테다움을 살며시 느낄 수 있는 기억에 남는 아침을.
일본에서 두 번째로 넓은 면적을 자랑하는 이와테현. 내륙과 해안, 산과 바다가 어우러진 풍토는 다채로운 식문화를 키워 왔습니다.
여행지에서 만나는 지역의 풍요로움. 바다와 대지가 선사하는 제철의 맛과 이와테의 정취를 담은 향토 음식을 아침의 여유로운 시간과 함께 즐겨보세요.
지역 곳곳의 매력이 담긴 식재료로 만든 요리를 이와테만의 특별한 맛과 함께 조식 뷔페에서 만나보시기 바랍니다.
유다 요구르트
델리 샐러드
후쿠다 빵
이와테현 하나마키를 대표하는 브랜드 돼지고기인 '백금돈(白金豚)'은 부드럽고 촘촘한 육질과 은은한 단맛이 특징입니다. 세이로에 정성껏 쪄내어 재료 본연의 맛을 살렸으며, 아침에도 부담 없이 즐길 수 있는 담백한 메뉴로 완성했습니다. 이와테의 제철 채소와 함께 여러 종류의 소스 중 취향에 맞는 맛을 선택해 즐겨보세요.
모리오카의 면 문화를 모티브로 하고, 미야코의 명물 '빈돈(瓶丼)'에서 영감을 받아 작은 병에 담아 즐기는 메뉴입니다. 층층이 담긴 다양한 재료가 화려한 색감을 더하며, 병 특유의 독특한 비주얼도 매력 중 하나입니다. 계절마다 다른 맛으로 준비되어 그 시기에만 즐길 수 있는 특별한 맛을 선사합니다. 이와테의 식문화를 새로운 스타일로 만나보세요.
부드럽고 깊은 풍미를 지닌 이와테 사이나이 닭고기에 소금누룩의 은은한 감칠맛을 더한 크림스튜입니다. 이와테현산 우유를 사용해 진하면서도 부드러운 맛으로 완성했으며, 아침 식사로도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 밥과도 잘 어울리는 든든한 메뉴입니다.
이와테의 명물인 난부센베이를 도우처럼 활용해 고소하게 구워낸 창작 메뉴입니다. 바삭한 식감과 토핑의 풍미가 어우러져 친숙한 난부센베이에 새로운 매력을 더했습니다. 이와테다운 개성을 느끼며 색다른 맛을 즐겨보세요.
밀가루 반죽을 손으로 늘려 뜯어 만드는 이와테의 향토요리 '힛쓰미'. 소박한 식감에 팥의 은은한 단맛을 더해 어딘가 정겨운 맛을 느낄 수 있는 디저트로 완성했습니다. 이와테에서는 주로 '힛쓰미국'으로 친숙하지만, 그리즈 프리미엄 호텔 모리오카에서는 디저트 스타일로 즐기실 수 있습니다.
